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Decarbamoylgonyautoxin2&3脱氨甲酰基膝沟藻毒素2&3分析

发布时间: 2024-11-29  点击次数: 99次

名称:脱氨甲酰基膝沟藻毒素2(dcGTX2)、脱氨甲酰基膝沟藻毒素3(dcGTX3)

英文名称:Decarbamoylgonyautoxin2&3 CAS号:dcGTX2的CAS号为86996-87-4,dcGTX3的CAS号为87038-53-7 分子式与分子量:dcGTX2的分子式通常为C9H16N6O7S,分子量为352.324;dcGTX3的分子式与分子量可能略有不同,但基本结构相似。 类型:它们都是膝沟藻毒素的衍生物,属于麻痹性贝类毒素的一种。


化学性质与结构 

化学性质:Decarbamoylgonyautoxin2&3脱氨甲酰基膝沟藻毒素2和3在化学性质上相对稳定,但具体稳定性可能受温度、光照和存储条件等因素的影响。 

结构特点:它们的结构中都包含了特定的官能团和骨架,这些结构特点决定了它们的生物活性和毒性。



毒性与生物学效应 

毒性:Decarbamoylgonyautoxin2&3脱氨甲酰基膝沟藻毒素2和3都具有毒性,能够影响神经细胞的钠离子通道,导致神经传导受阻,从而产生麻痹症状。 生物学效应:它们通过食物链进入人体后,会对人体的神经系统产生损害,严重时可能导致死亡。



检测与校准 

检测方法:为了保障食品安全和人类健康,需要对食品中的脱氨甲酰基膝沟藻毒素2和3进行检测。常用的检测方法包括生物检测法和仪器检测法。其中,仪器检测法如液相色谱-质谱联用技术(LC-MS)具有灵敏度高、准确性好的优点。

 校准溶液:为了确保检测结果的准确性,需要使用经过认证的校准溶液进行仪器校准。CRM-dcGTX2&3是一种经认证的脱氨甲酰基膝沟藻毒素2和3的校准溶液,可用于dcGTX2和dcGTX3的分析方法开发和准确定量。


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