原多甲藻酸-2(AzasA,Azas)是甲壳类毒素的一类,1995年首l次在爱尔兰发现,这是人类中毒事件后首l次发现的,与食用甲壳[1,2]有关。Azas的起源已被鉴定为甲藻[5]。中毒症状包括恶l心、胃痉挛、头痛、呕吐和腹泻。目前,整个组织中Azas(AZA 1、AZA 2和AZA 3)的最l高允许总量为0.16毫克/千克。CRM-AZA2 原多甲藻酸-2标准溶液是经过认证的AZA 2在甲醇中的校准溶液,是2011年释放的CRM-AZA2的替代品。
主要应用场景与使用规范
CRM-AZA2作为AZA2检测的“量值标尺",广泛应用于食品安全与环境监测领域,其核心应用及规范使用方法如下:
1. 核心应用场景
仪器校准:用于液相色谱-质谱联用仪(LC-MS/MS、LC-HRMS)的校准,建立AZA2的浓度-响应值标准曲线,确保仪器检测的线性与准确性;
方法验证:在浮游生物、贝类等样品中AZA2检测方法的开发与验证中,作为加标回收实验的标准对照,评估方法的回收率与精密度;
质量控制:CRM-AZA2 原多甲藻酸-2标准溶液作为实验室内部质量控制标准与实验室间比对( proficiency testing)的参考物质,保障不同实验室检测结果的一致性与可比性。
2. 规范使用方法
开启前准备:将安瓿从低温环境中取出后,室温放置至与环境温度平衡,充分摇匀后在预先刻痕处开启,避免温度骤变导致溶液体积波动;
取样操作:使用经校准的移液设备快速抽取所需体积,敞口时间控制在几分钟内,避免甲醇蒸发导致浓度升高;
禁忌操作:严禁将溶液蒸发至干燥状态,玻璃表面吸附可能导致AZA2降解,影响检测准确性;
适用标准:CRM-AZA2 原多甲藻酸-2标准溶液符合国际贝类毒素检测规范,可用于满足AZA1、AZA2、AZA3总量≤0.16mg/kg的限l量要求检测场景。
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