SRM1869 婴儿/成人营养配方II标准品技术特性

发布时间： 2025-11-03　　点击次数： 25次

在婴儿与成人营养配方食品的质量控制、方法验证及实验室能力评价领域，标准参考物质（SRM）扮演着不可l或缺的“量值标尺"角色。美国国家标准与技术研究院（NIST）发布的SRM1869“婴儿/成人营养配方II"标准品，凭借其基体的代表性、定值的权l威性及应用的广泛性，成为全球相关领域实验室的核心参考工具。

关键技术特性

多类别认证分析物覆盖

SRM1869 婴儿/成人营养配方II的核心技术优势在于其全面的认证分析物覆盖范围，涵盖了营养配方食品中的关键营养成分及质量控制指标，具体可分为六大类别，为多指标同步检测提供了一站式量值溯源解决方案：

宏量营养成分：包括固体含量、灰分、蛋白质、乳糖一水合物、脂肪（提取法）、总热量等基础营养指标，是评价食品营养密度的核心参数；
氨基酸类：覆盖组氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸等12种关键氨基酸，其中包括婴儿必需的色氨酸、苏氨酸等，满足婴幼儿配方食品的氨基酸谱检测需求；
碳水化合物类：包含葡萄糖、蔗糖、乳糖、总果糖、总糖等，可用于碳水化合物组成分析及糖分含量控制；
脂质与脂肪酸类：涵盖20余种脂肪酸，包括饱和脂肪酸（如棕榈酸、硬脂酸）、不饱和脂肪酸（如油酸、亚油酸）、Omega-3/Omega-6系列脂肪酸及DHA、花生四烯酸等功能性脂肪酸，同时包含胆固醇指标；
维生素类：覆盖维生素C、B族维生素（B1、B2、B3、B5、B6、B12、生物素、叶酸）、维生素A、D2、D3、E等16种维生素，全面满足脂溶性及水溶性维生素的检测验证需求；
无机元素类：包含钙、铜、氯、铬、碘、铁、镁、锰等14种常量及微量元素，其中铁、锌、硒等矿物质是婴儿配方食品的关键营养强化指标，碘、氯等则关系到食品的安全合规性。

严格的定值与溯源体系

SRM1869 婴儿/成人营养配方II的认证值采用多种权l威分析方法协同定值，包括高效液相色谱法、气相色谱-质谱联用法、电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）等，部分指标经过多家实验室协同验证，确保了定值结果的准确性和可靠性。例如，在元素检测领域，已有研究采用直接稀释-ICP-MS法对SRM 1869进行检测，其铬元素本底值为0.890 μg·L⁻¹，不同加标水平的回收率在81.3%-111%之间，验证了该标准品在元素检测中的适用性。

东莞市百顺生物科技有限公司专业提供SRM1869 婴儿/成人营养配方II标准品，欢迎咨询定购。

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