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在乳制品安全监测、营养标签验证及进出口合规检测领域，脱脂奶粉中常量元素与痕量元素的精准定量是判定产品品质与安全性的核心依据。乳制品基体复杂，乳糖、蛋白质等天然成分对仪器信号产生显著干扰，不同实验室、不同消解方法之间的结果偏差长期困扰着食品分析领域。ERM-BD151——由欧盟委员会联合研究中心（JRC）参考物质与测量研究所（IRMM）研制的脱脂奶粉认证参考物质（CRM），正是为解决这一量值溯源难题而设计的参考基准。
ERM-BD151是IRMM发布的脱脂奶粉认证参考物质，起始材料为1000升新鲜原料乳。牛奶经脱脂、巴氏杀菌后分为两批（每批约500升），向每批中加入Cd、Cu、Fe、Hg和Pb的加标溶液，再次巴氏杀菌、蒸发浓缩并喷雾干燥制成细粉。该材料以玻璃瓶封装，内含约20克干燥粉末，带有塑料颈头和螺帽。
| 参数 | 规格 |
|---|---|
| 产品货号 | ERM-BD151 |
| 基质 | 脱脂奶粉粉末（天然乳基质） |
| 规格 | 约20 g/瓶 |
| 储存条件 | -20°C±5°C 避光保存 |
| 最小取样量 | 500 mg（Fe）；200 mg（其他元素） |
| 管理体系 | ISO Guide 34:2009、ISO Guide 35:2006 |
ERM-BD151的认证值采用多家国际实验室间比对定值，涵盖ICP-MS、ICP-OES、AAS、ID-MS、中子活化分析等多种分析技术，量值溯源至国际单位制（SI）。认证值以干质量计，扩展不确定度覆盖约95%置信水平（k=2）。
常量元素认证值：
| 元素 | 认证值（g/kg） | 扩展不确定度（k=2） |
|---|---|---|
| 钙（Ca） | 13.9 | ±0.7 |
| 钾（K） | 17.0 | ±0.8 |
| 镁（Mg） | 1.26 | ±0.07 |
| 钠（Na） | 4.19 | ±0.23 |
| 磷（P） | 11.0 | ±0.6 |
| 氯（Cl） | 9.8 | ±1.2 |
痕量元素认证值：
| 元素 | 认证值（mg/kg） | 扩展不确定度（k=2） |
|---|---|---|
| 铁（Fe） | 53 | ±4 |
| 铜（Cu） | 5.00 | ±0.23 |
| 锌（Zn） | 44.9 | ±2.3 |
| 锰（Mn） | 0.29 | ±0.03 |
| 碘（I） | 1.78 | ±0.17 |
| 硒（Se） | 0.19 | ±0.04 |
| 镉（Cd） | 0.106 | ±0.013 |
| 铅（Pb） | 0.207 | ±0.014 |
| 汞（Hg） | 0.52 | ±0.04 |
NRC对ERM-BD151开展了长达12个月的长期稳定性研究（18°C储存），结果显示除Se外，所有元素的回归线斜率在99%置信水平上均与零无显著差异。该材料可在18°C下稳定储存，Se的长期稳定性数据被纳入不确定度评估。
ERM-BD151被设计用于质量控制和方法性能评估，具体应用包括：
乳制品中多元素分析的方法验证与质控
ICP-MS、ICP-OES、AAS等仪器的校准与性能评估
食品基体效应研究
实验室控制图建立或验证研究
储存条件：-20°C±5°C 避光保存，开封后注意避免水分吸收
干质量校正：精确称取至少1克，在102°C±1°C下干燥至恒重
最小取样量：500 mg（Fe）；200 mg（其他元素）
用途限制：用于质量控制和方法性能评估，作为校准剂时需自行评估适用性
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东莞市中亿生物科技有限公司专业供应ERM-BD151 脱脂奶粉认证参考物质，附带完整JRC/IRMM证书及技术资料。欢迎乳制品企业、食品检测机构、科研院所咨询订购，为您的微量元素精准检测提供支持！
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