NIST SRM 1849a 标准物质奶粉成分分析

1. 定义与特性

基质：NIST SRM 1849a 标准物质基于牛奶的混合婴儿/成人营养粉，由婴儿配方奶粉和成人营养产品制造商提供。

成分：包含工业成分、脂肪酸、胆甾醇（胆固醇）、维生素、氨基酸、核苷酸等营养素，模拟实际营养配方。

规格：每单位含10包，每包约10克粉末，氮气密封包装以确保稳定性。

2. 技术规格与认证值

宏量营养素（单位：质量分数%）：

灰分：4.695

卡路里（千卡/100克）：520.8

碳水化合物：51.6

脂肪（提取）：30.43

脂肪酸总和（作为甘油三酯）：29.10

蛋白质：13.225

固体：98.28

微量营养素（部分示例）：

胆固醇、维生素（具体值需参考分析证书）。

其他参数：

乳糖：47.6

肌醇：405.2 mg/kg

生育酚（维生素E）：需参考证书。

3. 主要用途

方法验证：NIST SRM 1849a 标准物质校准和验证营养配方中脂肪酸、维生素、氨基酸等成分的定量分析方法。

质量控制：作为实验室内部质量控制的参考标准，确保分析结果的准确性和可靠性。

仪器校准：用于校正检测仪器，如气相色谱（GC）、液相色谱（HPLC）等。

4. 应用领域

食品分析：支持婴幼儿配方奶粉和成人营养产品的开发和质检。

毒理学研究：NIST SRM 1849a 标准物质评估营养成分的安全性及潜在健康影响。

法规合规：协助制定和验证食品营养成分标签的合规性。

东莞市百顺生物科技有限公司专业提供NIST SRM 1849a 标准物质奶粉，欢迎咨询定购。